Des repas sains dans l'assiette de votre enfant !
Une alimentation saine, équilibrée et locale est proposée à l’enfant. Chez Grain de Famille, nous en avons fait une de notre priorité.
Tous nos repas sont pensés et préparés sur place, par nos équipes, pour que les enfants se mettent à table autour du “fait maison”.
Nous privilégions le local et le bio.
Un moment fort de la journée apprécié par tous. Ils peuvent toucher, sentir, goûter, manipuler. Une belle manière de développer l’autonomie de chacun et de pouvoir leur transmettre de bonnes habitudes alimentaires.
Les repas chez Grain de Famille
Chez Grain de Famille nous réalisons des repas essentiellement faits maison aux enfants, afin de répondre à leur équilibre alimentaire. (fruits, légumes, féculents, protéines).
> Nos menus sont préparés avec des produits essentiellement locaux et bio.
Toutes nos équipes prennent le service en cuisine pour concocter sur place, des plats sains et savoureux.
Nos repas sont élaborés avec des produits locaux
- Jardin de l’avenir bio: Fruits et légumes de saison, poissons
- Boucherie du quai : viande locale
- picard: légumes variés à consommer toute l’année pour l’apport nutritionnel des enfants
- Grandes surfaces : courses générales
> Allergies alimentaires
Nous portons une attention particulière aux allergies alimentaires
Un projet d’accueil individualisé (PAI) réalisé par le médecin de l’enfant est envoyé à la référente santé de Grain de Famille, afin que nos équipes puissent agir et s’adapter en fonction.
Éveiller les papilles gustatives des enfants
Nombreuses sont les textures et les saveurs qui éveillent les papilles gustatives des enfants. En proposant une grande variété d’aliments, nous participons à l’éveil des sens de chacun. Et par la même occasion, nous développons l’apprentissage de leur goût.
Que ce soit en purée ou en morceaux, et quel que soit l’âge de l’enfant, nous leur proposons de goûter, et nous renouvelons l’expérience au fur et à mesure du temps.
Comment sont préparés nos repas ?
Chez Grain de Famille, toutes nos équipes disposent de fiches menus techniques, élaborées par le site www.mangerbouger.fr et s’en inspirent, afin d’élaborer des repas riches et adaptés à chaque enfant. Pour assurer la bonne organisation dans la préparation des repas, les menus sont préalablement discutés et validés quelques semaines avant, puis inscrits et accrochés en cuisine.
Comment se passent nos repas ?
Le temps du repas est un moment fort de la journée. En effet, nos équipes en ont fait une routine calme , riche d’échanges et d’interactions entre copains. Une bonne façon pour Grain de Famille de développer et favoriser davantage l’autonomie des enfants. Et pas seulement. C’est aussi un moment durant lequel ils peuvent construire et développer de bonnes habitudes alimentaires, nécessaires et importantes pour leur santé.
> Des repas pris 100% en toute autonomie !
Tous les enfants prennent le repas sur des tables et des chaises adaptés. Chacun dispose d’un plateau-repas sur lequel sont servis une entrée, un plat et un dessert. . Nos équipes accompagnent les enfants mais ils sont libres de se servir dans l’ordre qui leur convient le mieux. À la fin de chaque repas, ils sont invités à débarrasser leur plateau et ont à disposition, un gant et un miroir à leur hauteur, pour se nettoyer le visage.
> Les bienfaits de l’autonomie pendant les repas
En permettant aux enfants de prendre leur repas en toute autonomie, nous favorisons leur confiance en eux.